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PRESENTATION

L'association "Des Elles pour le Chinon" créée en 1995 regroupe des viticultrices et des femmes de vignerons. Cette association a pour but de promouvoir le vin de Chinon à travers des rencontres et des formations en relation avec le vin. Nous avons souhaité ce blog dans le but de vous faire découvrir le métier de vigneron et vigneronne, les différents terroirs et enfin la gastronomie associée à cet excellent vin.



mercredi 26 mai 2010

GATEAU AUX CERISES

500 G de cerises lavées et égouttées
250 g de farine
125 g de sucre
3 oeufs
1 paquet de levure
20 cl de crème
sucre glace
Travaillez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine, la levure et la crème. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Versez celle-ci dans un moule beurré,  saupoudrez de sucre. Posez les cerises dessus.
Faites cuire 40 mn à four moyen.

Dégustez le tiède.

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